Из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке производство красной икры снизится на 25-30 процентов, что может привести к подорожанию.
По данным Росрыболовства, в России было выловлено 220 тысяч тонн тихоокеанских лососей, что на 49 процентов меньше, чем за аналогичный период 2018 года. В Камчатском крае улов сократился на 54 процента (до 173 тысяч тонн), в Сахалинской области — на 39 процентов (до 22 тысяч тонн). Такой улов последний раз был в 2014 году.
Эксперты считают, производство икры упадет на 20-30 процентов. Также увеличились расходы рыбаков на материалы и оборудование. Кроме того, возникли убытки и из-за коронавируса. Все эти три составляющие и приведут к резкому росту цен на красную икру на 20-60 процентов.
К слову, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин считает, что как такового дефицита икры не будет. Просто больше икры в Россию отгрузят поставщики из Белоруссии, пишет «Коммераснтъ«.
