С введением санитарных ограничений на время пандемии коронавируса кафе, рестораны и столовые работают только на вынос или доставку. Доходы в апреле снизились на треть. Убытки в денежном выражении упали на 60-80%.
Эксперты «Платформы ОФД» прогнозируют, что после карантина, например столица, лишится каждого третьего заведения общепита, а полностью восстановиться эта сфера сможет только к 2022 году. Спрос снизился даже на доставку. Россияне стали больше проводить времени дома и готовить. В тех же фастфудах средний чек в апреле составил 166 рублей, что на 29% ниже февральского уровня. В барах и ресторанах чек снизился на 21% и составил 718 рублей. Самыми популярными строками в меню названы пицца, роллы и пиво.
К слову, эксперты консалтинговой компании Unusual Concepts дают ещё более худший прогноз: Москва может лишиться половины ресторанов. Они поясняют это тем, что не все смогут справиться с рекомендациями Роспотребнадзора, согласно которым допущены к открытию будут только заведения площадью не более 50 квадратных метров, где расстояние между столиками составляет не менее метра. Последнее требование делает большой формат ресторанов ещё более дорогим, пишут «Известия«.
Читать также:
Режим самоизоляции в Смоленской области снят. Остались рекомендации
В Смоленской области с 13 мая откроют все магазины
Что останется пока под запретом в Смоленской области
Для кого режим самоизоляции продлевается в Смоленской области
5 признаков того, что вы уже переболели коронавирусом
В России прогнозируют новую вспышку коронавируса в ближайшие 10 дней
Почему медработники заражаются коронавирусом
Представители 3 профессий чаще умирают от коронавируса
Врач-реаниматолог назвал главный признак людей, которые тяжелее переносят коронавирус
