«Росконтроль» провел исследование сыра «Российский» семи брендов.
Речь идет о «365 дней», «Радость Вкуса», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть» и «Простосыр». Проверенные образцы оказались безопасны для здоровья. Правда, есть вопросы к вкусу продуктов.
Отмечается, что у всех сыров, кроме Valio, оказалась тонкая подсохшая корочка. Сыры «Луговая свежесть», «365 дней» и «Простосыр» имеют слабую эластичность. Ни в одном из изученных образцов не нашли немолочного жира.
Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные сыры. Лидером стал сыр «Луговая свежесть».
В Valio и «365 дней» в составе найдены нитраты.
«Но они могут присутствовать в качестве пищевой добавки — это не запрещено», — сказали по этому поводу в «Росконтроле».
Кстати, несмотря на то, что все потребители привыкли к желтому сыру, сыровары заявляют, натуральный и качественный сыр только белого цвета. А вот если он желтого, то тогда туда добавлен краситель. При этом сыровары пояснили, что во ввсех странах мира добавляют краситель аннато. Он является натуральным и безвредным.
Ранее общество защиты прав потребителей «Фемида» провело заседание экспертной комиссии по проверке качества сыров. Продукты специалистов не порадовали. Подробности — в материале нашего автора.
