Специалисты Росконтроля проверили популярное лакомство, представленное россиянам в широком ассортименте на полках магазинов. Речь идет о сливочных вафлях, которые эксперты проверили по 70 параметрам качества и безопасности.
Так, для проверки Росконтроль взял вафли (сливочные) от 7 популярных торговых марок: «Коломенское», «Яшкино», «Любимые», «Аппетитки», «Вкусвилл», «Вереск» и «Волжский пекарь».
По итогам исследования выяснилось, что в маркировке всех представленных товаров были заявлены сливки и молоко, только вот согласно проведенному анализу, молочного жира нет ни в одном из образцов, что если сливки в продукте и есть, то в незначительном следовом количестве. А жир начинки представлен различными растительными маслами (может использоваться при производстве пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное в том числе и гидрогенезированное).
Уточняется, что почти у всех образцов в составе сливки указаны почти в последнюю очередь, а также в составе указывается ароматизатор, что говорит о том, что это не «вафли сливочные», правильная трактовка наименования представленного лакомства – «вафли со вкусом и ароматом сливок».
В вафлях от «Волжского пекаря» специалисты обнаружили довольно высокое по сравнению с другими образцами содержание трансжиров. В связи с этим эксперты предполагают, что при производстве использовались модифицированные масла, которых нет в маркировке. На упаковке данного продукта изображена семья, а также фигурирует слоган «Как в детстве».
Такой маркетинговый ход может ввести в заблуждение покупателя, ведь можно подумать, что вафли предназначены для детского питания, но это не так. Вафли этого производителя, по всей видимости, содержат не указанные в составе гидрогенизированные масла, ряд пищевых добавок и много сахара.
При этом уточняется, что показатели пищевой ценности с маркировкой не сошлись практически у всех образцов. Только у лакомства от «Вереска» оказались более-менее точные показатели. Получается, что производители не соблюдают собственные рецептуры.
За обман потребителя шесть образцов занесены в список товаров с замечаниями.
Вафли от бренда «Аппетитки» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Показатель содержания мезофильной микрофлоры (КМАФАнМ) превышает максимально допустимое значение почти в 5 раз. По этой причине, данная продукция занесена в черный список ведомства и не рекомендуется к покупке.
Специалисты не нашли нарушений в представленных образцах по органолептическим показателям. Так, все вафли вкусные, хорошо пахнут и полностью соответствуют требованиям ГОСТа на данный вид продукции.
Несмотря на это, ни один из образцов к покупке эксперты рекомендовать не могут в связи с выявленными нарушениями.
Напомним, что специалисты Росконтроля составили черный список йогуртов, кефира и простокваши. О том, что на Смоленщине делают греческие сыры и йогурты, читайте ЗДЕСЬ.
Ранее эксперты забраковали почти весь плавленый сыр, а также Росконтроль назвал худшие марки сливочного масла и черного чая.
Наша редакция составила топ-15 продуктов на полках смоленских магазинов, не рекомендованных к покупке, посмотреть его можно ТУТ.
