Ученые выяснили, чем может грозить употребление белого мяса

Красное и белое мясо оказывают одинаково негативное влияние на уровень холестерина в крови.

К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сообщается на сайте вуза, пишет «Российская газета«.

В эксперименте приняли участие 113 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 21 года до 65 лет. Когда они придерживались базовой диеты, ученые замерили их нормальный уровень холестерина. Затем участников разделили на две группы. Им нужно было есть продукты с низким или высоким уровнем насыщенных жиров. Им также предстояло сменить три типа диет: на основе красного мяса, белого мяса и только с растительной пищей. Каждый этап длился по четыре недели.

Вывод ученых следующий: добиться снижения уровня холестерина в крови получалось только при переходе на растительную пищу. Белое и красное мясо имели одинаковое влияние на организм.

«Говорить о том, что применительно к этому показателю блюда из птицы менее вредны для организма, чем, скажем, из свинины, нельзя», – заключили специалисты.

Ранее мы сообщали, что новые данные опубликовали учёные Американской академии неврологии. Медики провели исследование, в котором приняли участие 28 тысяч женщин в возрасте 45 лет и старше. За 19 лет наблюдений у 137 из них случился инсульт. Именно у них уровень липопротеинов низкой плотности оказался сниженным. Медики пришли к выводу, что у женщин с уровнем холестерина 70 мг/дл и ниже вероятность геморрагического инсульта в два раза выше, чем у представительниц слабого пола с уровнем холестерина ЛПНП от 100 до 130 мг/дл. Подробнее об этом читайте ЗДЕСЬ.

Напомним, что медики ранее назвали продукт, который способен укрепить сердце. Также стало известно, какие состояния могут предвещать сердечный приступ у женщин. В топ опасных симптомов для здоровья женщин также попали тошнота, расстройство желудка, отрыжка, изжога, холодный пот, а также прост о плохое самочувствие.+

На первом месте в Смоленской области, как и по стране, по причинам смертности стоят сердечно-сосудистые заболевания. Доктор медицинских наук, главный врач клиники КардиоВита Анна Горячева считает главной причиной смертности от болезней кровообращения является недооценка роли повышенного давления в развитии и прогрессировании сердечно-сосудистых заболеваний.