По микробиологическим показателям весь проверенный зефир соответствует требованиям безопасности. Но есть ряд других претензий.
Эксперты «Росконтроля» проверили глазированный зефир пяти популярных производителей: «Шармэль», «Лянеж», «Д», «Полёт» и «Моё обожание». Всего продукция исследовалась более чем по 20 параметрам.
Из всех участников теста только «Шармэль» маркирован ГОСТ, но производитель вводит покупателей в заблуждение. Дело в том, что яблочное пюре в образце если и присутствует, то в очень малом количестве. В «Полёте», наоборот, пюре очень много (94%).
Сахарин был обнаружен во всем зефире, кроме одной торговой марки – «Моё обожание». Отметим, что этот подсластитель слаще сахара в 300-500 раз. Особенно много его в зефире «Шармэль».
Кроме того, производители «Лянеж», «Полёт» и «Моё обожание» указывают, что для изготовления зефира используют менее ценную кондитерскую, а не шоколадную глазурь. А «Шармэль» и «Д» заявляют именно о шоколаде. Производитель «Шармэль» не врет, а производитель «Д» вводит в заблуждение на этот счет, отмечают эксперты Росконтроля.
В итоге четыре из пяти образцов занесены в чёрный список в связи с нарушениями. К покупке рекомендован только зефир «Моё обожание».
Ранее мы сообщали, что эксперты нашли в сливочных вафлях. По итогам исследования выяснилось, что в маркировке всех представленных товаров были заявлены сливки и молоко, только вот согласно проведенному анализу, молочного жира нет ни в одном из образцов, что если сливки в продукте и есть, то в незначительном следовом количестве. А жир начинки представлен различными растительными маслами (может использоваться при производстве пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное в том числе и гидрогенезированное. Подробнее об этом читайте ЗДЕСЬ.
А наша редакция составила топ-15 продуктов на полках смоленских магазинов, не рекомендованных к покупке, посмотреть его можно ТУТ.
Читать также:
Эксперты занесли двух производителей кур в «чёрный список»
