Психиатр-нарколог Антон Рудковский заявил, что формально кефир, квас и безалкогольное пиво – это безалкогольные напитки, однако в случае с водителями, все не так однозначно.
По словам эксперта, даже в безалкогольном напитке может содержаться небольшое количество алкоголя.
– Обычно до 0,5%. Это не приводит к опьянению, но в отдельных ситуациях может фиксироваться приборами, – отметил Рудаковский.
Квас и кефир – это продукты естественного брожения. В них есть следы этанола, однако их концентрация минимальна, поэтому позволяет их не учитывать. Ситуация с безалкогольным пивом аналогичная – напиток проходит специальную обработку, но совсем исключить алкоголь из состава нереально.
С токи зрения медицины алкоголь в кефире, квасе и пиве «нулевке» не вызывает опьянение, однако после их употребления на выдохе какое-то время алкоголь может фиксироваться приборами. Это остаточный эффект который говорит о том, что алкоголь присутствует в полости рта. Поэтому нужно соблюдать простое правило – после употребления кваса, кефира и пива за руль можно только через 10-15 минут, пишет «Газета.Ru».
