Турция и Германия начали сильный спорт из-за донер-кебаба: дело в том, что Анкара захотела признать его «защищенным традиционным блюдом». В апреле прошлого года UDOFED подала заявку в Европейскую комиссию на соответствующую регистрацию.
Если заявка будет одобрена, то название «донер-кебаб» смогут использовать только производители, которые делают блюдо по строгим турецким сертификатам. В свою очередь, Берлин выступает против этого — за шесть месяцев стороны не пришли к согласию, и теперь разрешить спор предстоит ЕК.
Блюдо стало популярно в Германии в 60-х года прошлого века, когда его завезли в страну турецкие мигранты. Однако обе версии донера ощутимо отличаются друг от друга.
Среди требований Анкары: готовить блюдо нельзя будет из телятины и индейки, разрешенные специи для соусы резко уменьшатся, а для нарезки мяса можно будет использовать только ножи длиной 55 сантиметров. Ассоциация немецких производителей кебаба считает, что по новым правилам не смогут готовить 95% местных жителей, пишет Bild.
Ранее стало известно, что торговая война Штатов и Китая способна перерасти в ядерный конфликт.
