Специалисты определили лучшие марки сыра, которые можно найти в супермаркетах и на рынках.
Исследование проводилось организацией Роскачество, и в результате были отобраны только те образцы, которые не содержат пальмового масла, сообщает PRIMPRESS.
Согласно словам специалистов, новое исследование аккредитованной правительством организации охватило почти все регионы России. Эксперты приобрели более 100 различных марок сыра, разнообразных видов: от популярных «Российского» до менее известных «Эдем», «Гауда», «Тильзитер» и «Голландский». Особое внимание было уделено последнему виду.
Было закуплено 30 различных торговых наименований «Голландского» сыра. По результатам лабораторных испытаний, только 13 марок соответствовали всем требованиям безопасности. Остальные провалили проверку, и приобретать их не рекомендуется. В Роскачестве также отмечают рост числа подделок, так как многие производители экономят на сырье, заменяя молоко растительными жирами, включая пальмовое масло.
Лучшими по результатам проверки стали бренды «Сыробогатов», «Белебеевский», «Круглый год» и «Красная цена». Кроме того, высокое качество показали марки «То, что надо!», «Фасоль», «СОАО «Беловежские сыры», «Брюкке», «Моя цена», «Ичалки», «Староминский сыродел» и «Слуцкий сыродельный комбинат» с брендом «Первым делом».
По данным Роскачества, настоящий сыр должен стоить не менее 50 рублей за 100 граммов, то есть килограмм нужно продавать по цене не менее 500-550 рублей.
