По данным газеты «Коммерсантъ», аналитики прогнозируют, что оптовая цена на гречневую крупу в России может вырасти до сентября 2023 года из-за ряда факторов, включая слабый рубль, окончание сезона и рекорды экспорта
Если с апреля 2022 года средняя цена продолжает снижаться и составляет 41 000 руб. за тонну, то в сентябре ожидается, что она достигнет или, возможно, превысит 45 000 руб. По мнению экспертов, такой рост цен может повлиять на спрос и привести к переориентации на более дешевые марки и собственные торговые сети.
По словам Дмитрия Рылько, директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), оптовая цена на семена гречихи начала расти в июле после снижения с апреля 2022 года с 93 тыс. до 41 тыс. рублей за тонну. По прогнозам ИКАР, к сентябрю текущего года оптовая цена может достичь 45 000 руб. за тонну, а возможно, и превысить эту цифру. ИКАР связывает рост цен с окончанием сезона, девальвацией рубля и рекордным экспортом.
По данным ИКАР, в сезоне 2022/23 Россия экспортировала 262 тыс.т гречихи и гречневой лузги, что примерно на 17% больше, чем в предыдущем сезоне; основными покупателями в 2023 году были Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдова и Грузия; ИКАР отмечает, что производство гречихи в РФ с сентября 2022 по май 2023 года увеличилось примерно на 7%, достигнув 415 тыс. т и установив новый рекорд. Российская ассоциация «Продсоюз», в которую входит производитель зерна «Мистраль Трейдинг», 17 июля объявила, что оптовая цена на гречневую муку выросла на 0,8% до 38 рублей за кг.
Рис также подорожал на 2,5% до 61,6 рублей за кг, при этом заместитель председателя «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов указал на колебания курсов валют и высокие транспортные расходы, а председатель правления «ПроЗерно» Владимир Петриченко объяснил рост цен на гречневую муку в основном инфляцией. Петриченко заявил, что рост цен на гречневую муку связан в основном с инфляцией. Что касается риса, то поставщики предупредили сети о повышении цен на 15-30% весной 2023 года в связи с аварией на Федоровской ГЭС в Краснодарском крае, которая повлияла на урожай.
По прогнозам ИКАР, оптовая цена на российский рис вырастет с 78 000 млрд. до 82 000 млрд. 000 млрд. к сентябрю. Президент Российского союза зернопроизводителей Аркадий Злочевский отмечает, что на цены может повлиять ситуация в мире, в том числе запрет на экспорт белого риса из Индии. Однако он подчеркивает, что в Россию импортируется только рис басмати, на который запрет не распространяется.
