Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям выявило нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии в Вязьме. Проверку провели по обращению прокуратуры Смоленской области.
Инспекторы установили, что компания нарушила требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). На предприятии не организовали должным образом сбор и хранение отходов производства.
Согласно регламенту, отходы животного и неживотного происхождения должны находиться в раздельных, исправных и промаркированных емкостях. Конструкция тары обязана защищать содержимое от проникновения животных и позволять проводить санитарную обработку.
В ходе обследования производственных помещений специалисты зафиксировали отсутствие маркировки на контейнерах для отходов. По оценке ведомства, такие нарушения создают риски контаминации пищевой продукции и могут угрожать здоровью потребителей.
Материалы проверки ведомство направило в прокуратуру Смоленской области. Надзорный орган рассмотрит их для возбуждения административного производства.
Ранее SmolNarod рассказывал, что Россельхознадзор обнаружил кишечную палочку в колбасе смоленского предприятия.
