Об этом россиян предупреждают сами производители, объясняя это подорожанием пшеничной муки высшего сорта.
За год во всех российских регионах выросли цены на муку высшего сорта. Как пишет РБК, ссылаясь на ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз», стоимость хлеба с учетом повышения стоимости пшеницы может вырасти на 6-7%.
Стоит отметить, что на пшеничную муку (высший сорт), цены на которую за год выросли на 30%, приходится треть себестоимости хлеба. Фуражное зерно подорожало на 50%, а пшеница хлебопекарных сортов выросла в цене — на 40%.
Так как цены выросли, то соответственно в следующем месяце отпускные цены на хлеб изменятся. Производители намерены начать переговоры с торговыми сетями и региональными органами власти.
«Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года», — уточнил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
В октябре прошлого года стало известно, что на Смоленщине вырастут цены на хлеб на 8-12% из-за повышения минимального размера оплаты труда, а также роста стоимости сырья, подробнее об этом ТУТ. Также мы сообщали, что специалисты Роспотребнадзора забраковали смоленский хлеб.
Напомним, что в России также подорожает натуральное молоко, а цены на мясо кур в стране резко выросли более чем на 20%.
