Специалисты Роспотребнадзора проверили качество питания детсадовцев, школьников и учащихся учреждений среднего профессионального образования. Оказалось, что учебные учреждения недокармливают детей постарше.
На контроле ведомства находятся более 260 детских садов, около 400 школ и 46 училищ и техникумов. С начала учебного года специалисты организовали 98 проверок качества детского питания. Так в школах и средних профессиональных образовательных учреждениях охват горячим питанием остался на уровне прошлого учебного года и составил 84,5% и 60% соответственно, а вот в детских садах этот пункт выполняется на все 100%.
Специалисты проверили и восемь поставщиков пищевых продуктов. Основные нарушения: отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре, нарушение товарного соседства и температурного режима при хранении продуктов, а также нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и др.
Эксперты также проверили качество готовых блюд. «По результатам проверок были составлены 48 протоколов об административных правонарушениях в части организации питания и нарушений санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках. К виновным применены меры административного наказания в виде штрафов на сумму 164,0 тысяч рублей», — сообщили в ведомстве.
