Специалисты для исследования взяли образцы куриных котлет шести популярных брендов, представленных на полках российских магазинов: «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово», «Петровские деликатесы», «МясновЪ» и «О’кей».
По итогам проверки претензий у экспертов Росконтроля не было к куриным котлетам от марки «Петелинка», на втором месте расположились полуфабрикаты «Первая свежесть», в них исследователи обнаружили присутствие антибиотиков или других антимикробных химиотерапевтических препаратов.
Антибиотики также были выявлены в котлетах «Троекурово» и «МясновЪ». В «черный список» ведомства по итогам проверки попали куриные котлеты двух марок — «О’кей» и «Петровские деликатесы». Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) у последних был превышен в 5,4 раза. Также исследователи обнаружили бактерии группы кишечной палочки, высокое содержание плесеней и неуказанное в составе ДНК сои.
В куриных полуфабрикатах от «О’кей» показатель КМАФАнМ оказался превышен в 5,2 раза. В продукте нашли антибиотики или другие антимикробные препараты. И хоть органолептические показатели получили оценку «удовлетворительно», содержание продуктов распада белка соответствует мясу сомнительной свежести.
Ранее специалисты Росконтроля назвали опасные марки кетчупа. Также Росконтроль назвал худшие марки сливочного масла. Стоит отметить, что эксперты оказались в шоке от состава котлет из говядины. В говяжьих котлетах найдена даже свинина, отмечают специалисты организации. По итогам экспертизы все образцы были добавлены в чёрный список.
Читайте также: Топ-15 продуктов на полках смоленских магазинов, не рекомендованных к покупке
