В Смоленской области обнаружили молоко, опасное для здоровья

Специалисты Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проверили молокоперерабатывающее предприятие ООО «Молпром», расположенное в Хиславичском районе. Результаты проверки показали, что продукция молокозавода опасна для здоровья.

В ходе проверки специалисты не исключили возможносто того, что на предприятие поступало сырье без документов, а также по подложным и недействительным ветеринарным сопроводительным справкам.

Оказалось, что «Молпром» не владеет информацией о состоянии здоровья животных и эпизоотическом благополучии хозяйства, поставляющего молоко для переработки.

Руководство предприятия не считает нужным проводить производственный контроль качества и безопасности поступающего сырья. Это процедура была предусмотрена лишь на бумаге. На деле оказалось, что срок годности анализаторов давно истек, условно организованная лаборатория не оборудована необходимым для проведения исследований инвентарем и посудой, нет требуемых реактивов. Аналогичная ситуация сложилась и при контроле готовой продукции.

 

Помимо этого, производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии. Этот факт относит предприятие в группу риска по возможности выпуска небезопасной продукции.

Отсутствие контроля со стороны предприятия за качеством и безопасностью производимой продукции подтверждены результатами лабораторных экспертиз, назначенных инспекторами Россельхознадзора. В настоящее время уже выявлено большое количество бактерий в образцах «молока коровьего сырого». Исследования по другим показателем будут продолжены.

По результатам проверки предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений в сфере ветеринарии.

В отношении ООО «Молпром» и генерального директора возбуждены дела об административных правонарушениях по части 1 статьи 10.8 и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.