Британский исследователь-генетик Тим Спектор развеял самые популярные мифы о здоровом питании. Так, ученый заявил, что завтрак не является обязательным приемом пищи.
По мнению специалиста, завтрак можно пропустить. Он пояснил, что отказ от этого приема пищи не приведет к перееданию, а даже поможет похудеть. Происходит это из-за сниженного инсулина и голодания длительностью более 12 часов, пишет Daily Mail.
Кроме того, ученый уверен, что польза рыбы слишком преувеличена, так как влияние на мозг кислот омега-3, которые содержатся в продукте, до сих пор не изучено до конца.
Специалист опроверг популярное мнение о том, что веганство полезно для здоровья. Он подчеркнул, что сегодня веганское и вегетарианское меню включают не только овощи и салаты, но и десерты, заменители сыров и мяса, содержащие сахар и жиры. Польза подобной еды преувеличена, считает ученый. Он также предостерег от перехода детей на веганское меню, так как такое питание не может обеспечить организм ребенка всеми полезными веществами.
Спектор развеял популярное мнение о том, что соль является «белой смертью». По его словам, здоровые люди не замечают изменений в самочувствии при изменении количества её потребления.
Читайте также:
