Специалисты «Росконтроля» протестировали колбасу «Любительскую» шести торговых марок.
Это «Велком», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Рублёвский», «Чернышихинские колбасы». Ни один из образцов испытаний не прошёл, а некоторые опасны для здоровья.
Так, колбасы должны были содержать не менее 60% мяса. Ни в одном из образцов его не оказалось больше 50%. В продукте бренда «Мясной дом Бородина» – совсем мало.
«Клинский» не соответствует требованиям безопасности по уровню обсеменённости мезофильной микрофлорой. В колбасе «Мясницкий ряд» нашли бактерии группы кишечной палочки, а в «Чернышихинских колбасах» обнаружили золотистый стафилококк.
У образца «Мясной дом Бородина» присутствовали посторонние привкус и запах, у «Чернышихинских колбас» – несвойственный продукту вкус и вяжущий привкус. Цвет и вид на разрезе не понравился экспертам у брендов «Мясницкий ряд», «Рублёвский» и «Чернышихинские колбасы».
В итоге пять из шести марок колбас попали в чёрный список – «Велком», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Чернышихинские колбасы». «Любительскую» от «Рублёвского» эксперты также не рекомендуют кушать.
Читайте также: В Смоленске проверили качество краковской колбасы. Результат печален
Колбаса «Краковская» ИП Романишина единственная, кто прошел лабораторные испытания. Наличие шпика в этом образце имело единичные включения, что в целом допускается ГОСТом. В итоге эта «краковская» была признана соответствующей ГОСТу.
