Эксперты организации «Росконтроль» назвали самое вкусное российское молоко.
Росконтроль провел экспертизу семи брендов молока жирностью в 3,2% Эксперты выбрали марки «Домик в деревне», «Авида», «Простоквашино», «Сарафаново», «Останкинское», «Село зеленое», Valio, «Останкинское». Все они, как выяснилось, безопасны для здоровья; ни в одном из образцов консерванты не обнаружены. В отобранных образцах не присутствуют фосфаты, растительные жиры и антибиотиков.
Эксперты предъявили замечания марке «Домик в деревне». Дело в том, что содержание белков не соответствует минимальным значениям ГОСТ и технического регламента. Что касается органолептических показателей, то в молоке «Простоквашино» и «Село зеленое» специалисты почувствовали солоноватый привкус, в «Авиде» – кормовой, в «Селе зеленом», «Останкинском» и «Сарафаново» – запах и привкус кипячения. Содержание кальция в молоке всех брендов оказалось несколько ниже нормы – от 100 до 114 миллиграммов при норме в 120.
Кстати, ранее сообщалось, что смоляне могут остаться без белорусского молока. Но Россельхознадзор может не ввести запрет на молочные продукты. Глава ведомства Сергей Данкверт отметил, что с 18 марта на белорусских предприятиях начнутся инспекции, и если их результаты будут позитивными, поставки могут продолжиться. Планировалось, что ограничения вступят в силу 15 марта.
О том, что в Смоленске продают «молочку» сомнительного качества, можно прочесть ЗДЕСЬ. Смолянам рассказали, какую сметану можно есть без вреда для здоровья. Об этом – в нашем материале.
