В первую очередь искусственное мясо появится в 29 магазинах Москвы. Оно сделано на основе горохового белка, воды, рапсового масла и на вид и вкус ничем не отличается от настоящего.
По данным Health.mail.ru, что упаковка из двух котлет Beyond Burger весом 227 граммов будет стоить 750 рублей. Эксперты отмечают, что цена на импортное «вегетарианское мясо» слишком высока: ввозная цена 1 килограмма 3000 рублей.
Притом, по словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, килограмм гороха, из которого производится продукт, стоит в десятки раз меньше. Что касается отечественных аналогов искусственного мяса, они, по оценкам специалистов, могут появиться не ранее 2023 года. Ранее мы сообщали, что в В России создали искусственное мясо: 800 рублей за килограмм. Но эта технология именно «мясная», просто искусственно выращенные мышечные волокна.
Напомним, что в смоленских магазинах взлетели ценники на мясо. В целом мясопродукты стали дороже по сравнению с уровнем цен прошлого месяца на 0,5%. Выросли цены на печень говяжью и колбасы вареные на 1,5%, мясо птицы – на 2,2%. Также Смоленску разрешили поставлять куриное мясо в Ирак. А жителей России предупреждают о подорожании мяса.
Читать также: Просрочка и неизвестное происхождение мяса. «Меркурий» рассекретил смоленский мясокомбинат
