Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании рассказал публикации Daily Mail, что монодиеты, основанные на потреблении только одного или нескольких продуктов, не способны обеспечить организм человека всеми необходимыми витаминами и минералами
Многие люди, стремясь снизить свой вес, прибегают к монодиетам, таким как гречневая, белковая, кефирная, яблочная, яичная и другие. Идея заключается в том, чтобы в течение нескольких дней или недель потреблять только один или несколько продуктов.
Однако, по словам диетолога, такой способ питания может помочь сбросить вес, но не способен обеспечить долгосрочные результаты. По окончанию диеты и возвращении к обычному режиму питания, потерянный вес скорее всего вернется.
Кроме того, монодиеты могут иметь негативное влияние на здоровье. Однообразное питание не предоставит организму все необходимые витамины, минералы и питательные вещества. Например, существование только на яйцах может вызывать проблемы с пищеварением, так как отсутствуют овощи и фрукты, которые содержат необходимые для нормального функционирования кишечника клетчатку. Также такая диета может быть низкой по витамину C, что приведет к снижению иммунитета.
