Британский диетолог Клэр Торнтон-Вуд и специалист по контролю качества в индустрии пищевых добавок Эйдан Гоггинс поделились информацией с газетой Daily Mail о полезности йогуртов с низким содержанием сахара для здоровья
Их мнение заключается в том, что наиболее полезными для организма являются питьевые йогурты с низким содержанием добавленного сахара и высокой концентрацией полезных бактерий.
Когда мы выбираем йогурт, рекомендуется обратить внимание на количество сахара в продукте. Сладкие йогурты могут вызвать повышение уровня глюкозы в крови и усиление чувства голода. Важно отметить, что некоторое количество сахара может быть представлено лактозой — натуральным сахаром, содержащимся в молоке. Лактоза усваивается медленно, что способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
Эйдан Гоггинс добавил, что оптимальным выбором будет йогурт, богатый полезными бактериями. Информация о количестве бактерий обычно указана на упаковке. Некоторые питьевые йогурты содержат более 100 миллиардов бактерий в порции. Эти продукты благотворно влияют на микрофлору кишечника и повышают иммунитет.
