Первые в мире консервы нашли в гробнице Фараона
Согласно данным Смоленскстата, производство консервированных овощей в Смоленской области значительно возросло. В январе-ноябре 2024 года предприятия региона произвели 10,7 миллиона условных банок консервированных овощей (без уксуса или уксусной кислоты), что на 55,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Кроме того, в ведомстве напомнили несколько интересных фактов о консервации продуктов:
- Слово «консервировать» происходит от латинского conserve, что означает «сохранять»;
- Первые в мире консервы были найдены в Египте при раскопках гробницы фараона. Это были утки, зажаренные и забальзамированные оливковым маслом в глиняной чаше. Даже спустя 3000 лет эти консервы оставались пригодными к употреблению;
- Первый консервный завод был открыт в Англии в 1812 году;
- Советский Союз был мировым лидером по производству консервов, с ассортиментом, включавшим около 800 наименований продукции.
Напомним, в январе-октябре 2024 года в регионе было произведено 151,7 тысячи тонн консервированного гороха, что на 12,1% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Ранее в Смоленскстате сообщили, что в 2024 году сельскохозяйственные организации региона произвели 114,9 тысячи тонн молока, что на 5,2% больше, чем в прошлом году. Рост численности дойного стада стал основным фактором увеличения объемов производства. На 1 января 2025 года поголовье коров в области составило 34,1 тысячи особей.
Добавим, что на Ozon появился раздел «Сделано в Смоленской области». Среди доступных товаров – сладости, декоративные свечи, лампочки, украшения, керамика, замки и многое другое.
