По заявлению Смоленскстата, в 2025 году организациями Смоленской области произведено 382,4 млн условных банок плодоовощных консервов, что превысило на 20,8% заготовки предыдущего 2024 года.
Наибольший скачок производства пришелся на фруктовые соки, которые в общем объеме плодоовощных консервов составили 35%. На втором месте горох: 14%. Нектары оказались на третьем месте с ростом производства в 13%. Фасоль – 11%. Такие позиции, как джемы, пюре, кетчупы и соусы, представлены в меньшем объеме, по данным смоленских статистиков.
Редакция SmolNarod решила обратиться к горожанам, чтобы узнать, что они думают по этому поводу. «Согласны ли вы с тем, что рост производства консервов в области – это результат успешного импортозамещения?», — задали мы вопрос.
Анастасия, старший преподаватель филиала НИУ МЭИ в городе Смоленске: «Насчет импортозамещения – да, согласна. Смоленский регион – прекрасное место для сельского хозяйства, которое в регионе очень активно развивается, молодые специалисты этой отрасли активно поддерживаются. Рост производства консервов не удивляет, ведь это востребованный и при этом этом натуральный продукт ».
Мария, клинический психолог: «Люди заметно переключаются на потребление нашей, местной продукции. Раньше полки были забиты, например, зарубежными томатными пастами, а теперь можно найти не просто российское, но именно смоленское. Главное, чтобы качество не уронили».
Светлана, учитель иностранного языка: «Рост на 20% – это хорошо. Но с чем связан? Во-первых, с тем, что сырьё в 2025 году было своё, урожай нормальный. Во-вторых, многие конкуренты из «недружественных» стран ушли , освободилась ниша. В-третьих, сети стали охотнее брать местное. Насчёт импортозамещения: скорее, соглашусь. Там, где мы смогли заменить технологию и сырьё – да, есть успех. Но рынок покажет через год-два, насколько мы справились с импортозамещением».
Денис, программист: «Я думаю, что рост связан из-за подорожания свежих овощей. Люди покупают закатки, а производитель, видя спрос повышает количество выпускаемой продукции. Правда, теперь и консервы подорожали».
