Роспотребнадзор вынес предостережение
Один из посетителей кафе столкнулся с неприятным сюрпризом – в купленном блюде он обнаружил волос. Жалоба поступила в управление Роспотребнадзора по Смоленской области. После сигнала ведомство напомнило о санитарных требованиях, обязательных для предприятий общепита.
По итогам проверки Роспотребнадзор направил предприятию общественного питания официальное предостережение о недопустимости нарушений. Специалисты отметили, что несоблюдение санитарных норм может привести не только к потере репутации, но и к административной ответственности.
Согласно санитарно-эпидемиологическим нормам (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), персонал заведений общественного питания обязан соблюдать строгие правила гигиены. В частности, сотрудники должны носить головные уборы, хранить личные вещи отдельно от рабочей одежды и тщательно мыть руки после посещения туалета.
Ранее Роспотребнадзор выдал предостережение магазину «Эконом 2» в Рославле. Смоляне пожаловались на «не эконом» в торговой точке.
Кроме того, летом 2024 года смоляне пожаловались в Роспотребнадзор на кафе «Искатели». По словам заявительницы, в точке общепита продукты питания хранили на полу рядом с уборной, якобы о холодильниках и речи не шло.
