Смоленские производства изготовили более 360 литров кваса

На Руси напиток использовался как лекарство 

В период с января по апрель 2024 года предприятия Смоленской области произведи 428,4 тысячи декалитров безалкогольных напитков. Это на 27,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Декалитр — это единица измерения, равная 10 литрам. Так, 8,5% от общего количества “заготовок” — это более 360 литров кваса. 

“На Руси напиток выполнял роль символического пожелания удачи и процветания. Долгое время квас использовали как лекарство. Им снимали жар, лечили водянку, использовали как восстанавливающее средство после болезни”, — отметили в пресс-службе Смоленскстата. 

Также специалисты указали, что 13,1% приходится на безалкогольные напитки с соком, а также напитки специального назначения и на минеральной воде.

Ранее мы писали о том, что смоленские рыбоперерабатывающие компании нарастили объемы производства, а Василий Анохин рассказал о запуске нового сырного производства в Смоленской области.

SmolNarod.ru