Мониторинг провели специалисты Россельхознадзора
Территориальное управление Россельхознадзора выявило на территории Смоленской области свыше 50 объектов общественного питания, где нарушалось ветеринарное законодательство. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В общей сложности с начала 2024 года сотрудники управления провели мониторинг около 100 различных смоленских кафе, баров, точек уличной торговли и других подобных заведений. В центре внимания проверяющих было наличие оформленных должным образом ветеринарных сопроводительных документов на мясную, рыбную и молочную продукцию. Почти половина объектов общепита оказалась даже не зарегистрирована в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» и ее компонентах.
«Нарушалась вся цепочка прослеживаемости движения животноводческой продукции от момента ее производства до конечного потребителя, а также не исключалось нахождение в обороте продукции фактически неподтвержденного происхождения», — пояснили в пресс-центре управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.
В результате все нарушители получили предостережения. Кроме того, информация о выявленных фактах была направлена в региональное управление Роспотребнадзора.
В Россельхознадзоре также отметили, что ряд организаций уже устранил нарушения. Тем не менее, мониторинг предприятий общественного питания будет продолжен.
Ранее стало известно, что смоленский ресторан получил предостережение из-за прогулки крысы по барной стойке. Речь идет о Hagen на улице Рыленкова.
