Результаты проверки, проведенной Роскачеством, показали, что кишечная палочка была обнаружена в красной икре восьми производителей
Только два производителя икры из России соответствуют стандартам качества, и еще один производитель подтвердил свой статус. У остальных производителей были выявлены различные нарушения.
Кишечная палочка была обнаружена в продукции «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». У производителей «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача» и купленной на развес на Даниловском рынке в Москве были обнаружены нарушения в микробиологической обсемененности.
Один из производителей в своей икре даже подложил подлинную продукцию фальсифицированной. Это была компания «Киржачский консервный завод». На банке не указано процентное соотношение, однако представители компании утверждают, что 60 процентов объема занимает икра горбуши, а 40 процентов — имитация.
Эксперты не имеют претензий к торговым маркам «Тунайча», «Очень» и «Русское море». В организации советуют при выборе икры предпочитать крупных производителей и осмотреть жестяную банку на предмет целостности, отсутствия вздутия и аккуратно ее потрясти. Если внутри банки что-то движется, это может свидетельствовать о наличии лишней жидкости.
