На основе проведенного исследования доктор Д. Абахина выделила пять групп продуктов, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье человека и рекомендуется включать их в рацион питания
Первая группа включает в себя овощи и фрукты, которые богаты витаминами С и А, фолиевой кислотой и пищевыми волокнами. Вторая группа продуктов, такие как макароны, крупы, хлеб и другие, является источником углеводов.
Белковые продукты, такие как курица, индейка, рыба, содержат гемовое железо, цинк и витамины группы В. Молочные продукты, включая молоко, сыр и кисломолочные продукты, входят в четвертую группу.
Пятая группа включает жиры и масла, такие как авокадо, орехи и семена. Ранее ученые выявили три жирных продукта, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца. Введение в рацион достаточного количества фруктов, овощей, бобовых и орехов, как показывают канадские исследования, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты подчеркивают, что также важно употреблять в рационе рыбу, нежирное мясо и жирные молочные продукты. Рекомендуется употреблять жирную морскую рыбу (2-3 порции в неделю) в сочетании с овощами или бобовыми гарнирами.
