Буквально за 5 лет заболеваемость ожирением в России выросла на 52%, причем эксперты считают, что главная проблема – это фальсификация продуктов питания. В то время пока за рубежом идет активный запрет опасных для здоровья и жизни добавок например, диоксида титана (Е171), в РФ они все еще используются на производстве.
Многие россияне уповают на ГОСТы, которые якобы должны соблюдаться изготовителями продуктов питания, однако на деле это не более чем рекомендация, но никак не жесткий свод правил.
Блогер Сергей Колясников обратил внимание на то, что под особой угрозой находятся дети, которые употребляют детские питание, не подвергающееся жесткому контролю в детских садах и школах. Во многих продуктах питания имеют место «серые» ингредиенты, то есть более дешевые заменители качественного сырья. По словам Колесникова, проблема отчасти в том, что в России нет реального наказания за фальсификацию продукции.
– Как изменить ситуацию? Сделать ГОСТы на питание обязательными. Ввести оборотные штрафы за фальсификат. Включить все категории поставок в школы и детсады в систему «Честный знак», – объяснил блогер.
Напомним, что в России намерены ввести ГОСТ на сосиски в тесте, которые продают в школах.
