По словам эксперта Беляевой, особенно важно выбирать темный шоколад, в составе которого содержится большое количество натурального какао и незначительное количество сахара
Она объясняет, что такой продукт помогает снизить уровень стресса, который возникает при соблюдении диеты. Темный шоколад стимулирует выброс эндорфинов и серотонина, а также нейтрализует действие кортизола, что в свою очередь предотвращает переедание, сообщает rg.ru.
Беляева также подчеркивает, что масло какао, содержащееся в шоколаде, богато мононенасыщенными жирными кислотами. Они способствуют ускорению обмена веществ и сжиганию жиров. По словам специалиста, даже небольшой кусочек темного шоколада поможет эффективно справиться с ощущением голода.
Диетологи рекомендуют потреблять не более 25 граммов темного шоколада в день или четверть стандартной плитки. В такой порции содержится около 155 килокалорий, отмечает Беляева.
Однако, что касается белого и молочного шоколада, эксперт считает их употребление вредным. В них содержится очень мало или совсем нет какао, зато много сахара, животных жиров и других добавок.
