У него вкус детства
Бабушки в детстве часто пекли нам торты, вкус которых забыть невозможно. Одним из таких является “Пломбир”, который можно приготовить без использования духовки, рассказывает автор дзен-канала “Сладкий Персик”.
Для приготовления теста нам нужно смешать в миске 250 г муки, 60 г сахара — перемешать и добавить 180 г холодного сливочного масла. Эту массу перемешиваем руками, после чего обжариваем на сковороде, постоянно перемешивая, вплоть до золотистого цвета.
Для крема потребуются следующие ингредиенты: 2 яйца, 150 г сахара и чайную ложку ванильного сахара смешиваем венчиком, после чего добавляет 2 столовые ложки, добавляем 600 г сметаны, снова все хорошо перемешиваем и ставим на плиту, где варим на маленьком огне до загустения. Важно не переставать перемешивать, чтобы крем не пригорел.
Дальше по плану — сбор торта. Для этого берем форму без дна, куда высыпаем крошку, потом крем, чередуя слои, и убираем блюдо на ночь в холодильнике. На следующий день снимаем форму, посыпаем кокосовой стружкой и подаем к чаю!,
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить диетический десерт, который можно есть при похудении хоть три раза в день.
