Этот шедевр оценят все
Настоящим северным уютом является эта запеканка, а от ее вкуса и аромата сходят с ума все гости. Блюдо получается с хрустящей корочкой, а нежная текстура внутри покорит любого, пишет ProГород.
Для ее приготовления нам нужно взять четыре средних картофелины, 200 г копченого бекона или грудинки, 150 г твердого сыра, три яйца, 100 мл 20% сливок, а соль и перец будем добавлять по вкусу.
Для начала очищаем и нарезаем тонкими ломтиками картофель, бекон небольшими кубиками, а сыр натираем на крупной терке. Теперь натираем смазанную маслом выкладываем картофель, бекон и сыр. Взбиваем яйца со сливками, смесь поперчим и посолим, после равномерно заливаем ей всю запеканку. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до румяной корочки и мягкого картофеля. Подаем блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат, от которого у гостей сносит крышу.
