Нареканий о питании в смоленской психиатрической больнице была масса. В работе пищеблока в Гедеоновке выявляли многочисленные нарушения.
Так, на шеф-повара пищеблока психиатрической больницы было заведено уголовное дело. В свои «грязные» делишки он привлек своего знакомого. К слову, ему были не известны планы шеф-повара. Он пришел по звонку шеф-повара в пищеблок, по его указанию загрузил продукты питания в рюкзак и направился к выходу за территорию больницы. Там его задержал охранник, который и вызвал полицию. В рюкзаке находились продукты на сумму 6 308 рублей.
22 декабря судебная коллегия Смоленского областного суда назначила наказание шеф-повару больницы в виде 1 года 9 месяцев лишения свободы, условно. Кроме того, с него в пользу больницы был взыскан материальный ущерб в сумме 6 308 рублей 61 копеек.
Длинный рассказ повара Гедеоновки насыщен подробностями того, как готовятся блюда для, пожалуй, самых беззащитных пациентов смоленского здравоохранения. О том, что Гедеоновка – это фактически «государство в государстве», за стены которого неохотно идут сотрудники надзорных органов, мы уже рассказывали.
Но с питанием здесь вообще отдельная история. Так, для приготовления еды для детей не используется сливочное масло, предписанное нормативами. Еда на подсолнечном масле для маленьких пациентов готовится вместе со взрослыми. Яйца в разбитом виде хранятся сутки в холодильной камере, что запрещено правилами, не проходят обработку, а просто выкладываются в баки в кладовой суточного запаса с помощью двух больных из отделения. Вообще, в Гедеоновке, судя по всему, привлекать пациентов для выполнения черновой работы является делом нормальным. Вот и автор текста рассказывает, как в больнице используют бесплатную рабочую силу.
