Помните, что в меде много углеводов, а по биохимическому индексу он равен сахару.
Врач-диетолог, эксперт Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Дарья Русакова рассказала в эфире телеканала «Москва 24«, кому мед лучше не есть.
Так, можно есть одну-две ложки этого продукта в первой половине дня, чтобы успеть потратить полученные углеводы. Мед не настолько богат полезными веществами, чтобы его есть его ложками.
Врач также предостерегла диабетиков от употребления меда. Причина – риск скачков уровня глюкозы в крови. Диетолог порекомендовала комбинировать мед с молочными продуктами, например, творогом, сырниками и запеканками.
Ранее в Роскачестве рассказали об опасном меде. Так, в 19 образцах специалисты нашли следы антибиотиков, а в одной пробе – пестициды. В фальсификации продукции уличили 10 производителей. А в 22 торговых марках заявленный сорт меда не соответствует фактическому.
