Эксперты агропромышленной сферы спрогнозировали подорожание черного хлеба на полках российских магазинов. Причина – исторически низкие запасы, плохой урожай ржи в 2019 году.
Предполагается, что хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной муки и смеси из ржаной и пшеничной муки, могут подорожать в России за год на 6,5–7%. Специалисты отмечают, что существенное влияние на цену окажут повышение тарифов ЖКХ, повышение цен на транспортные услуги и горюче-смазочные материалы, а также увеличение арендных ставок.
По мнению специалистов, в краткосрочной перспективе в стране будут расти цены предложения на рожь при уменьшении объёмов торговли. По словам руководителя управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольфа Булавина, в ближайший месяц их рост может составить от 500 до 700 рублей за тонну.
Как передает РИА «Новости» со ссылкой на специалиста, ограничение спроса станет основным фактором сдерживания цен на рожь, чему будут способствовать импортные поставки ржаной муки из Беларуси и замена муки производителями хлеба на муку второго сорта.
В ноябре 2019 года средняя цена производителей ржи увеличилась до 8942 рублей за тонну, а цена закупки переработчиками – до 12 665 рублей за тонну без учета НДС к уровню ноября 2018 года.
Напомним, что по данным Центра агроаналитики Минсельхоза, в 2019 году в России урожай ржи стал самым низким с 1965 года.
Напомним, что ранее были названы регионы России с самыми высокими ценами на хлеб. Отметим, что общество защиты прав потребителей «Фемида» провело оценку качества чёрного хлеба, так как последнее время смоляне стали часто жаловаться: плохо хранится, быстро плесневеет, невкусный. По итогам, эксперты пришли в ужас от качества хлеба в Смоленске, подробности читайте в нашем материале.
