Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, какая еда опасна для мозговой деятельности.
В исследовании приняли участие 209 человек со средним возрастом 78 лет и деменцией и 418 человек соответствующего возраста без когнитивных нарушений. В течение длительного времени они заполняли опросники, указывая, какие продукты едят и насколько часто. Каждые 2 года они проходили медицинские обследования. Оказалось, что основу рациона питания пациентов с деменцией составляло переработанное мясо, в том числе колбасы, копчености, паштеты, а также богатые крахмалом продукты, алкоголь и сладкие закуски. А вот люди без слабоумия часто ели мясо в сочетании с фруктами, овощами и морепродуктами, пишет Лента.ру.
