Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые нельзя готовить в микроволновой печи, так как они могут спровоцировать проблемы со здоровьем и даже летальный исход.
Так, специалист не рекомендует варить в микроволновке яйца или кипятить воду. Последняя нагревается равномерно и мгновенно закипает, из-за чего можно получить ожоги. А яичная скорлупа при варку может не выдержать растущего изнутри давления и лопнуть в любой момент.
Как передает «Вечерняя Москва» со ссылкой на диетолога, взорваться в микроволновке могут перегретые яблоки, виноград, а также ягоды смородины. Диетолог подчеркивает, что при нагревании многие продукты теряют свои полезные свойства и даже могут выделять ядовитые вещества. По этой причине, специалист не рекомендует сильно нагревать ягоды и фрукты.
Нельзя греть продукты, в составе которых есть полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются при высоких температурах и трансформируются в канцероген. Поэтому жарить семечки в микроволновке – плохая идея.
В канцероген при нагревании превращаются и «слишком холодные» салаты из зелени и корнеплодов, так как в них содержатся нитраты. По этой же причине не стоит подогревать диетическую колу. В составе «лайтовых» напитков альтернативой сахара становится его химический заменитель, которые при нагреве превращается в опасный для здоровья формальдегид. Он может привести к летальному исходу.
Импортные конфеты и шоколадные батончики также не подходят для микроволновки. В их составе много химических веществ, которые при нагревании могут сделать продукт ядовитым. Диетолог подчеркнула, что в микроволновке не стоит греть кисломолочные продукты. При повышении температуры полезные бактерии в них погибают.
Некоторые продукты совсем не подходят для перекуса, из-за них возникает сонливость, недомогание, тяжесть в желудке. Специалисты назвали полезные продукты для обеденного перерыва, которые подарят организму силы и энергию.
А доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина рассказала россиянам о продуктах, которые укрепляют иммунную систему. При вспышке коронавирусной инфекции они особенно актуальны.
