Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Сегодня в смоленских магазинах были закуплены 7 образцов творога различных производителей. Единственное требование, которое их объединяет, это ГОСТ.

Руководитель общества защиты прав потребителей «Фемида» Светлана Крючкова рассказала о мероприятии и отметила, что от потребителей нашего города периодически поступают жалобы на творог.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Итак, на суд жюри сегодня попали следующие производители:

Творог «Деревня Масловка» изготовителя ЗАО «Карачевмолпром» из Брянской области города Карачев;
Творог «Маркет Перекресток» ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» из Краснодарского края;
Творог «Красная цена» ООО «Производственная компания» Обнинские молочные продукты» из Обнинска Калужской области;
Творог» Вкуснотеево» ПАО Молочный комбинат» Воронежский» из Воронежа;
Творог «Правильный» АО «АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста» из Московской области;
Творог «Балтком» ООО» Балтком Юни» из Москвы;
Творог «Лента» ООО» Балтком Юни» из Москвы.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Эксперты проверяли творог по консистенции, внешнему виду, вкусу и запаху, цвету, массе, упаковке и маркеровке. Также были проведены лабораторные испытания.

Итак, первый образец «Деревня Масловка» потребителям не понравился. Хотелось сразу же его запить. Слишком кислый запах и вкус, а также некая мучнистость. К слову, физико-химические показатели хоть и на грани, но соответствуют требованиям. Что касается экспертов, то здесь председатель комиссии Галина Ивановна отметила, что забраковать причин нет. Поэтому «со скрипом», но этот творог соответствует ГОСТу.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Следующий образец «Маркет Перекрёсток» сразу же понравился и всем экспертам, и потребителям. Запах вкусного свежего творога. Этот творожок прошел и лабораторные испытания на «ура».

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Творог «Красная цена» не обладал вообще никаким молочным запахом. Кроме того, присутствовал посторонний привкус и некая пастообразность. Лабораторные испытания показали, что жирность меньше требуемой. То же касается и белка. К слову, многие показатели не соответствовали ГОСТу. Эксперт комиссии, начальник ОГКУ ветеринарии «Смоленская областная станция по борьбе с болезнями животных» Алексей Гарганчук отметил горький вкус и привкус «пластмассы». Творожным продуктом его можно назвать, но не творогом точно, резюмировали эксперты и забраковали образец.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Творог «Вкуснотеево» всем потребителям напомнил вкус и запах детства, домашнего творога. Однако эксперты отметили наличие в упаковке сыворотки, чего не должно быть. Алексей Гарганчук заявил, что затхлый запах может говорить о том, что оборудование производителя плохо вымыто. Поэтому присутствует затхлый запах сыворотки и посторонние ароматы. Лабораторные испытания образец прошел на отлично. Но эксперты забраковали его по органолептике.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Творог «Правильный» поразил потребителей запахом грибов и сырости. Этот же аромат присутствовал и во вкусе.

-Этого не должно быть! — отметила председатель комиссии Галина Ивановна Васильева.

Однако эксперты отметили, что возможно такой запах из-за «газовой» упаковки и, если дать ему постоять, то, возможно, запах и исчезнет. Но привкус-то так и останется. Кроме того, слишком влажная консистенция. Хоть лабораторные испытания этот творог и прошел, эксперты его признали не соответствующим ГОСТу.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Творог «Балтком» по своей консистенции больше напоминал творожную массу. Лабораторные испытания этот образец не прошёл по белку (ниже нормы). По вкусу и запаху он оказался «пустым», но это не критично, ведь посторонних запахов не было. Однако этот образец в целом не прошел по лабораторным испытаниям.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Последний образец «Лента». Здесь эксперты отметили клейкую консистенцию, выделение сыворотки. Лабораторные испытания он также не прошел: жир ниже нормы, белок ниже, а вот влага, наоборот, завышена. Линолевая кислота также вышла за рамки. Таким образом образец был признан не соответствующим ГОСТу.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

В итоге смотра качества полностью прошли все испытания и соответствуют ГОСТУ только два из семи образцов: «Деревня Масловка» и «Перекресток».

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Материал носит сугубо информационный характер и не является рекламным. Все достоинства и недостатки товаров основаны на мнении независимых экспертов оценочной комиссии.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Напомним, статья 45 закона о защите прав потребителей гласит, что общественные объединения потребителей вправе проводить независимую экспертизу качества и безопасности товаров; осуществлять общественный контроль за соблюдением прав потребителей и направлять в надзорные органы информацию о фактах нарушений прав потребителей для проведения проверки этих фактов и принятия в случае их подтверждения мер по пресечению нарушений прав потребителей. Также общества вправе распространять информацию и необходимых действиях по защите прав потребителей, о результатах сравнительных исследований. Публикуемая информация о результатах исследований качества товаров не носит рекламный характер, а является ознакомительной информацией.

Такого не должно быть! В Смоленске проверили качество творога

Мероприятие проходило в рамках реализации проекта «Потребительский дозор» фонда президентских грантов.

SmolNarod.ru