Эксперт института конъюнктуры аграрного рынка Анна Кудрякова сообщила, что свинина стремительно дешевеет.
По словам эксперта, оптовая цена свинины снизилась до 160 рублей. Для сравнения, в конце августа оптом она стоила почти 200 рублей.
По информации Российской газеты, высокие цены производители держали из-за нехватки живых свиней во многих регионах. Сейчас же дешевеют не только само мясо, но и живые свиньи, и полутуши. По словам эксперта, цены снижаются, так как в конце сентября на рынке появился дополнительный объём товара, а также упал спрос из-за высоких цен.
Эксперт отметила, что снижение цен не будет долгосрочным, так как расходы компаний на производство свинины растут из-за повышения стоимости зерна и роста других издержек.Через некоторое время возможно новое повышение цен.
Отметим, в Смоленской области за качеством молочных, мясных и хлебобулочных изделий следит Роспотребнадзор. В третьем квартале было взято и исследовано 396 проб мяса и мясной продукции. Из них не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям 18 проб, что составило 4,54%. По результатам проверок специалисты сняли с реализации 12 партий мясной продукции в объеме 37 килограммов.
