Специалисты «Росконтроля» проверили магазинные пельмени. То, что они нашли внутри – заставляет насторожиться, такие пельмени продаются и на прилавках смоленских магазинов.
Как сообщает «Росконтроль», проверке подверглись пельмени следующих марок: «Рублёвский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» / «От Палыча», «Ложкаревъ», «Сибирская коллекция».
В пельменях «От Ильиной», «У Палыча», «Ложкаревъ» нашли бактерию сальмонелла. Она вызывает сальмонеллёз, который поражает органы желудочно-кишечного тракта. Типичные симптомы — высокая температура, боли в животе, рвота.
В пельменях «Ближние горки» и «У Палыча» обнаружили другую опасную бактерию — листерию. Листериоз — инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и может привести к энцефалиту и психическим нарушениям.
Эксперты проверили, сколько на самом деле фарша в пельменях. Самыми «безмясными» оказались производители марок «Рублёвский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ». В их пельменях мяса меньше 50%.
В пельменях «Ближние горки» — 51% фарша, в пельменях «Сибирская коллекция» — 50%. Бренды «У Палыча» (60%) и «Цезарь» (56%) оказались самыми мясными. Среди прочих нарушений — в пельменях «Цезарь» — на 86% больше жира, чем указано на этикетке. Остальные наоборот более постные, чем указано в их маркировке.
Фарш пельменей «Рублёвский» был с привкусом окислённого жира, что является признаком плохого качества. В результате в чёрном списке оказались пельмени «От Ильиной», «Ближние горки», «У Палыча», «Ложкаревъ». Марки «Рублёвский» и «Цезарь» вошли в список товаров с замечаниями. Одобрен всего один образец — «Сибирская коллекция».
