Специалисты «Росконтроля» проанализировали образцы сельди в коробочках нескольких марок. Такие можно найти и на прилавках смоленских магазинов. Четыре образца признали опасными.
Как сообщает ТАСС с сссылкой на «Росконтроль», проверке подверглись следующие бренды: «Санта Бремор / Матиас», «Балтийский берег», «Vici / Любо есть», «Русское море», «А’море», «Каждый день». Эксперты исследовали пресервы.
В ходе проверки выяснилось, что у филе сельди Vici много микробов, которые размножаются при температуре 20–45°С, употребление в пищу такой рыбы грозит потребителю отравлениями. В образце «Санта Бремор» дрожжей оказалось в 26 раз больше нормы, в Vici — в шесть раз больше нормы. Эти факторы тоже могут привести к отравлению. В сельди Vici, «А’море», «Каждый день» оказалось много плесени, в филе «Каждый день» превышено содержание конcервантов.
К тому же, в упаковках образцов оказалось меньше рыбы, чем указано на упаковке («Санта Бремор» — 71% вместо 80%; «Русское море» — 58% вместо 60%; «А’море» — 57% вместо 60%; «Каждый день» — 58% вместо 60%». В чёрном списке «Росконтроля» оказались «Санта Бремор / Матиас», «Vici / Любо есть», «А’море», «Каждый день». Проверку прошли «Балтийский берег» и «Русское море».
