Специалисты Роспотребнадзора по Смоленской области подвели итоги проверок качества и условий реализации молочной продукции за третий квартал 2017 года. Оказывается, что смолянам продают не всегда свежее молоко.
За три последних месяца специалисты Роспотребнадзора проверили 35 предприятий, которые занимаются выработкой и реализацией молока и молочной продукции. Контроль выявил факты продажи молочной продукции с нарушением условий ее реализации и хранения, а также реализации «молочки» без документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
В ходе проверок были отобраны и исследованы по санитарно-химическим показателям 80 проб, по физико-химическим показателям 115 проб, из них 7 проб не отвечали требованиям – это 6%. По микробиологическим показателям были исследованы 336 проб, в итоге, 33 пробы не отвечали требованиям санитарных норм, что составило 9,8%.
