Эксперты Роскачества начали масштабную проверку детского питания и рассказали как выбрать качественное.
Детские смеси проверят на наличие консервантов, антибиотиков, микробиологическую безопасность. Будут исследованы сухие молочные смеси для детей от 0 до 6 месяцев. Итоги подведут к концу 2018 года.
Согласное рекомендациям специалистов, соотношение сывороточных белков и казеина должно быть 60:40 или 50:50. Избыток белка может привезти к нарушению обмена веществ и микрофлоры кишечника.
В составе смеси допускается частичная или полная замена молочного жира на растительные масла (кукурузное, пальмовое, рапсовое, соевое, кокосовое, подсолнечное).Подсластителей быть не должно.
Качественная сухая смесь также должна быть сбалансирована по содержанию аминокислот, витаминов и минералов, таурина – незаменимая аминокислота, необходимая для правильного развития детского организма.
Смеси должны быть упакованы в герметичные емкости, Информация на упаковке смеси должна быть нанесена четко. На этикетке должно быть указано наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто и объем; состав продукта, пищевая ценность, условия хранения до и после вскрытия упаковки, срок годности до и после вскрытия, дата изготовления и дата упаковывания, способ приготовления и рекомендации по использованию.В готовом виде консистенция должна быть однородной, цвет — от белого до кремового.
Напомним, в Роскачестве рассказали, какое молоко нельзя пить. Ранее в Гагаринском районе смоленской области состоялся Межрегиональный форум «4-К Смоленского молока» . А буквально вслед за этим в районе прошло большое рабочее совещание о развитии в регионе молочного скотоводства. Об этом – читайте здесь.
