Обновлено:
16.08.2022 03:21
USD61.37+0.47
EUR62.51-0.03
16+
.ru
Мы в telegram     подписаться

Ученые признали шашлык смертельно опасной пищей

Ученые признали шашлык смертельно опасной пищей
Ученые предупреждают об опасности употребления в пищу приготовленного на углях шашлыка.

Эксперты пояснили, что горении угля образуются полициклические ароматические углеводороды. Они опасны для здоровья и могут вызывать генетические мутации, способствующие развитию рака легких, мочевого пузыря и кожи.

В ходе эксперимента добровольцев разделили на группы, они пожарили мясо на углях, расположившись на разном расстоянии от мангалов. Некоторые из них после попробовали приготовленный ими шашлык. Как и ожидалось, наибольшее количество опасных веществ поступило в организм с едой.



Также в ходе исследования оказалось, что воздействие углеводородов на кожу оказалось более опасным, чем на легкие. Нахождение рядом с мангалом может способствовать развитию онкологии. Исследователи советуют надевать одежду с длинными рукавами во время приготовления шашлыка.



Свои новости, фото и видео вы можете прислать на WhatsApp редакции по номеру +79107850457
Теги

Сегодня