В одной упаковке вафель может содержаться до 23 ложек сахара. Но об этом не сообщают покупателю. Роскачество провело исследование популярного продукта. 20 торговых марок для проверки покупали в официальных торговых сетях.
Все вафли со вкусом шоколада соответствуют требованиям законодательства. Образцы проверяли по 45 критериям, включая ГМО, трансжиры и пестициды. Однако исследованные продукты содержат много сахара. Поэтому употреблять их нужно, соблюдая меру. Особенно это касается детей. Оптимальное содержание сахара, по рекомендациям ВОЗ, 22 грамма на 100 граммов продукта. В семнадцати образцах сахара было больше, чем в установленных нормах, в двух торговых марках его масса превышала справочный показатель вдвое.
В ложках сахара (одна ложка – четыре грамма) картина выглядит так: в одной пачке может содержаться от девяти до двадцати трёх ложек сахара. Наличие пестицида хлормекват-хлорид обнаружили в одном образце. Он не нормируется в России в готовом продукте, но нормируется ГОСТом в сырье. Таким образом, по закону это не является нарушением, а вот на Знак качества претендовать уже не может. 12 марок отвечают всем требованиям законодательства и опережающим стандартам Роскачества. Это вафли марок «Азбука Вкуса», «Аппетитки», «Коломенское», «Коровка», «Любимые», «Честный состав», «Яшкино», Toreo, Loacker и «365 дней».
Надо иметь ввиду, что название на упаковке «Шоколадные» — это маркетинговая уловка. Шоколадность достигается наличием какао, а не собственно шоколада. Эксперты Роскачества полагают, что правильнее будет назвать такой продукт «со вкусом шоколада».
Исследование Роскачества показало, что вафли – в целом безопасный продукт. Но использование мультяшных персонажей, адресованных детям, не всегда уместно. На продуктах отсутствует маркировка предназначенная для детского питания. К подобным товарам предъявляются иные требования. Большое количество сахара – лишнее тому подтверждение.
