Россиянам дали прогноз по ценам на красную икру к Новому году, сообщает РИА Новости.
По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, стоимость красной икры к Новому году будет не выше, чем в прошлом году. В 2020 году в начале сезона красная икра в рознице стоила 4-4,5 тысяч рублей за килограмм, а к Новому году – до 5,5 тысяч рублей; к весне – до 6 тысяч рублей.
К этому Новому году икра в опте будет стоить 3,5-4 тысячи рублей за килограмм. Наценка сетей составит 20-30%, то есть россияне смогут купить икру (в зависимости от вида рыбы) за 4,2-5,6 тысяч рублей.
Ранее мы сообщали, что красная икра является богатым источником целого ряда полезных для здоровья микроэлементов: витаминами, жирными кислотами омега-3. Но в ней также содержится много холестерина и соли.
Смолянам также рассказали, как выбирать красную икру. Дело в том, что приобрести фальшивый или испорченный продукт можно в любое время года. Но во второй половине декабря в расчете на предпраздничный ажиотаж активизируются непорядочные торговцы.
Читайте также: Отстой и кишечная палочка. Росконтроль проверил красную икру
