Обновлено:
28.07.2021 20:02
USD73.61-0.24
EUR86.92-0.07
16+
.ru

Роспотребнадзор дал смолянам рекомендации по выбору колбасных изделий

Роспотребнадзор дал смолянам рекомендации по выбору колбасных изделий
Автор фотографии: Елена Костюченкова
К завершению новогодних праздников смолянам рассказали, как правильно выбирать и употреблять колбасу. Рекомендации появились на сайте регионального управления Роспотребнадзора.

Колбаса занимает пятое место в рейтинге самых потребляемых продуктов питания. Несмотря на большой ассортимент колбасных изделий на рынке, купить качественный продукт бывает непросто.

О том, как выбрать качественные и вкусные колбасные изделия, сообщается в рекомендациях Управления Роспотребнадзора по Смоленской области.

Вареная колбаса готовится из просоленного фарша. Она может содержать сою вместо мяса, а также молоко, яйца и воду.

При выборе вареных колбас важно учесть следующие нюансы:

— Упаковка или оболочка должна быть сухой и эластичной. У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу, отсутствуют дефекты (вздутия, пятна, деформации).

— Цвет натуральной колбасы должен быть сероватым, как и цвет вареного мяса.

— Запах колбасы не должен быть сильным. Наличие сильного аромата говорит о добавлении в продукт ароматизаторов. Кроме того, слишком выраженный запах специй может быть признаком изготовления продукта из несвежего мяса.

— Если в колбасе есть жировые вкрапления, то они должны быть белыми, но не желтыми или розовыми.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать продукты питания в проверенных организациях торговли. Не следует делать это в местах несанкционированной продажи. При покупке нужно обратить внимание на сроки годности и условия хранения продуктов в магазине.

Для профилактики пищевых отравлений необходимо:

— использование доброкачественных продуктов питания с проверкой срока их годности;

— своевременное употребление продуктов;

— соблюдение условий хранения продуктов;

— соблюдение правил личной гигиены (тщательное мытье рук перед приемом пищи).

«Помните о принципах рационального питания: колбасные изделия рекомендовано употреблять в небольшом количестве и не каждый день», — подчеркивается в рекомендациях.

Ранее смолянам рассказали, как выбирать красную икру.



Свои новости, фото и видео вы можете прислать на WhatsApp редакции по номеру +79107850457
Теги

Сегодня

SmolNarod на Яндекс.Новости
Наш сайт использует файлы cookie.
ok
Политика конфиденциальности