В Смоленске общество защиты прав потребителей «Фемида» оценило качество вин и шампанских десяти производителей. Эксперты специально организовали проверку алкогольной продукции накануне новогодних праздников.
На суд экспертов-профессионалов были представлены краснодарское и крымское белые вины, полусладкое шампанское ставропольского, московского, ростовского, петербургского и самарского производства, а также три вида красных краснодарских вин.
Оценочная комиссия была сформирована из специалистов и экспертов контролирующих организаций городской и областной администраций, управления Роспотребнадзора, ФБУ «Смоленский ЦСМ», ООО Смоленск-Тест, экспертов «Фемиды», а также независимых экспертов.
Алкогольную продукцию оценили по внешнему виду, цвету, аромату (букету), вкусу, а также по упаковке, маркировке и наличию полной информации для потребителя. По строгим правилам оценки качества алкоголя, его дегустация началась с белых вин, далее – шампанского и завершается – красными винами.
Качество белых вин из Краснодарского края и Крыма порадовало экспертов. Напитки имели светло-соломенный и золотистый цвета, без осадков и примесей. Вкус этих вин был легким и гармоничным с цветочным ароматом и тонкими нотками муската. Профессионалы сразу же отметили, что в напитках нет сахара и кислотности, что хорошо чувствуется в винах низкого качества.
Также эксперты остались довольны практически всеми видами шампанского: развитые игристые свойства (пузырьки), неокисленный чистый вкус, соломенно-золотистый цвет указывали на качество продукции.
Немного смутил профессионалов легкий окисленный, тяжелый вкус и негармоничный аромат шампанского из Ростова, но все же оно не было забраковано комиссией, чего не скажешь о ставропольском шампанском. В нем абсолютно не было пенистых и игристых свойств, явно чувствовался резкий аромат, который говорил и наличии ароматизаторов. Эксперты предположили, что посторонний тон появился от фильтрованного картона при производстве напитка. Этот образец огорчил и отсутствием на маркировке информации о хранении напитка после вскрытия.
Красное вино также не оказалось идеальным. Худшим из этих вин была названа краснодарская «Изабелла». По этому образцу эксперты выразились кратко: спирт, вода, краситель и ароматизатор. «В напитке нет винной основы, это четко выражено во вкусе и аромате, — заявила эксперт ООО «Смоленск-Тест» Евдокия Свистунова, — Возможно, сильно выраженный землянистый тон вина появился при выдержке напитка на мезге (на кожице винограда)».
Остальные красные вина отвечали всем признакам качества: насыщенный рубиновый цвет, полный, гармоничный, мягкий вкус с развитым букетом, в котором присутствуют нотки черной смородины.
Смотр качества показал, что качество вин и шампанского не имеет прямой зависимости от цены на них. Например, красное вино, забракованное экспертами, оказалось самым дорогим (394 рубля), а вот вино хорошего качества стоило дешевле всех (136 рублей).
Информация по двум образцам, не прошедшим контроль качества, будет направлена производителю продукции, а также в территориальные контролирующие органы: прокуратуру Ставропольского и Краснодарского края. В случае, если нарушения в производстве продукции будут подтверждены, производитель будет оштрафован, либо его деятельность будет приостановлена на срок, определенный прокуратурой.
