Роскачество выбрало 27 наиболее популярных на российском рынке торговых марок сгущенного молока. В частности, некоторая продукция изготовлена в Смоленской области.
Специалисты проводили исследование по 92 параметрам качества и безопасности. Стоимость продукции – от 37 до 114 рублей. Большая часть образцов была изготовлена на территории России: в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкортостан и Краснодарском крае. Проверку также проходили четыре товара белорусского производства.
В итоге из 27 образцов только два товара соответствуют опережающему стандарту Роскачества. Это продукция под торговыми марками «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки».
Эксперты Роскачества заявляют, что в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если к молоку добавлены крахмал, растительные жиры – это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт.
По словам специалистов, загуститель (крахмал) был найден в образцах под торговыми марками «Белгородские молочные продукты», «Карламанский продукт», «Любимая классика» и «Наша семья».
Роскачество запустило всероссийское исследование сгущенного молока, ранее сообщала «Смоленская народная газета». В экспертных лабораториях сгущенку исследовали по показателям качества и безопасности, в том числе на наличие групп бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени, а также на содержание сахара. Добросовестные производители, выпускающие продукты с повышенными свойствами, получают уникальное торговое преимущество – российский «Знак качества».
