Специалисты проверили холодец марок «Окраина», «Диво» и студень брендов «Ремит», «Снежана», «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы».
Так, в холодце «Ремит» была найдена кишечная палочка. Внешний вид холодцов вызвал также вопросы во всех представленных марках. Образцы «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы» и «Ремит» попали в черный список. В холодце под маркой «Хрустальная снежинка» эксперты заявили, что показатель мезофильных аэробных микроорганизмов оказался больше допустимого в 15 раз.
К покупке были рекомендованы лишь марки «Диво» и «Снежана». Кстати, все производители недостоверно указали показатели пищевой ценности.
К тому же в «Окраине» изготовитель указал, что продукт имеет в своем составе свинину, но это мясо в продукте не найдено. Зато в избытке – дешевая обрезь. В холодце под маркой «Хрустальная снежинка/Русские деликатесы» эксперты заявили, что показатель мезофильных аэробных микроорганизмов оказался больше допустимого в 15 раз.
Наивысший балл получил деликатес марки «Снежана». Как показали опыты, образец безопасен по микробиологическим показателем и имеет достоверную информацию о составе. Однако есть и минусы: в консистенции обнаружены крупные кусочки недостаточно разваренной соединительной ткани, также выявлен консервант сорбат калия.
Напомним, что перед Новым годом эксперты Росконтроля проверили продукцию популярных брендов майонеза «Провансаль». Всем требованиям безопасности соответствует торговая марка «Подворье»: нет ни консервантов, ни других пищевых добавок, ни уксуса. В продукции «СКИТ» не были обнаружены консерванты и стабилизаторы.
В «Рябе» специалисты нашли компоненты, которые не были указаны в маркировке (лецитина). «Вкуснотека» содержит в себе консервант сорбат калия; максимально допустимое содержание не превышено. Об этом читайте ЗДЕСЬ.
Ранее мы рассказывали, что почти вся селёдка попала в «чёрный» список. В некоторых образцах были человеческие фекалии. Все подробности можно прочитать ЗДЕСЬ.
Напомним, в Смоленске подобными проверками качества занимается общество защиты прав потребителей «Фемида». Последний раз специалисты организации проверяли качество молочной колбасы. Смоленские производители удивили экспертов. Все подробности можно прочитать в нашем материале.
